中华美食，世人称羡；一日三餐，餐餐美味。

　　在地球上煎炒烹炸都好办，在天上却不好保障。如何让航天员有胃口、吃出健康？

　　“变着花样吃，调着口味吃，换着风格吃。炒菜、甜点、咸的、辣的一应俱全，甚至根据女航天员的生理特点，我们还增加了补血食品。一是低脂食品，二是抗氧化食品，还有一些女性爱吃的东西。”

　　说起就餐，中国航天员中心环控生保研究室主任董文平向记者打开了话匣子：“3名航天员中，景海鹏和刘旺来自山西，我们特意为他们准备了山西老陈醋。对于爱吃辣的女航天员刘洋，中心还为她准备了特制的辣椒酱。”

　　据介绍，由于飞行器的搭载能力大幅提高，饮食保障相比以前有了很大进步，最大的亮点就是把中华饮食文化融入到航天员太空饮食中。

　　为满足航天员长期在太空生活的需要，中国航天员中心为航天员准备了五大类50多种菜品。除了传统的鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼片等保留菜品外，他们还为航天员准备了精美的餐后甜点和补充能量的巧克力。

　　加工这些精美的菜肴，航天员需要使用位于飞船轨道舱中的“太空厨房”。说是“太空厨房”，其实只是放在轨道舱角落里的一个长、宽、高均不足30厘米的银白色容器。

　　“厨房”虽小，作用很大。据科研人员介绍，这个重量只有4.4公斤的厨房不仅小巧轻便，还能通过热传导的方式加热不同包装的不同菜品，甚至包括一杯果汁、一袋纯净水……节能、安全、高效。

　　饭菜热好了，由于空间的失重环境，“煮熟的鸭子”也会“飞”走的，于是吃饭喝水在天上就成了一门地地道道的“技术活”。